Brazo de Gitano de Moka
De wikisenior
Hola la receta interesante pero la imagen creo que no corresponde; es un brazo de gitano de bizcocho y no de galletas. Espero la receta con bizcocho...
ANNA: Gracias por la advertencia Monique, pero por muy aficionada que sea a la fotografía nunca se me había ocurrido hacerle una foto a "mis brazos de gitano"... hasta hoy. Ya lo había pensado y aprovechando que hoy tenía el modelo a mano, la he hecho, la he subido y la he cambiado... En cuanto a la receta con bizcocho la moka se hace igual y el bizcocho... te invito a que colabores en la página y pongas tu segunda versión. Un abrazo.
Monique: Ahora sí. Cuando vi el que habías traído pensé que esa era la ocasión. Prometido, daré la de bizcocho pero será después de hacerlo porque no tengo fotos. Suelo fotografiar desde hace un tiempo los platos que hago para mis compañer@s de gastronomía, incluso el paso a paso. Así que ya sabes a fotografiar se ha dicho!
Anna: Aissss.... haces referencia al que "llevé" a nuestra reunión en la UJI... creo que allí alguien hizo fotografías con las porciones ya cortadas... si alguien las tiene, por favor, subidlas, es muy interesante ver el corte transversal al biés. Pero desde luego, lo importante es que estuviera bueno.